Política de cookies
Última actualización: noviembre de 2026
1. ¿Qué son las cookies?
Las cookies son pequeños archivos que una página web guarda en tu navegador cuando la visitas. Llamamos aquí también «cookies» a otras tecnologías parecidas, como el almacenamiento local del navegador (localStorage). Sirven para que la web funcione, para recordar tus preferencias y, en algunos casos, para medir cómo se usa o mostrar contenido de terceros.
2. Responsable
El responsable de esta web es Restaurante Hermanos Fernández Barrero SL, con CIF B65634289 y domicilio en Via Laietana 40, 08003 Barcelona. Correo: info@grupoelreloj.com. Teléfono: 932 68 21 12.
3. Base legal
Usamos sin tu consentimiento solo las cookies técnicas necesarias para que la web funcione y sea segura (artículo 22.2 de la LSSI-CE). Las demás cookies y los contenidos de terceros que instalan cookies solo se cargan si los aceptas en el aviso de cookies. Puedes aceptar, rechazar o configurar las cookies, y cambiar de opinión cuando quieras.
4. Cookies que utiliza esta web
| Cookie | Proveedor | Tipo | Finalidad | Duración |
|---|---|---|---|---|
| cmplz_banner-status | grupoelreloj.com (propia) | Técnica | Recuerda si ya has visto y cerrado el aviso de cookies. | 365 días |
| cmplz_consented_services, cmplz_policy_id | grupoelreloj.com (propia) | Técnica | Guardan qué servicios has aceptado y la versión de la política que aceptaste. | 365 días |
| cmplz_functional, cmplz_preferences, cmplz_statistics, cmplz_marketing | grupoelreloj.com (propia) | Técnica | Guardan tu elección para cada categoría de cookies. | 365 días |
| _GRECAPTCHA | Google (google.com) | Técnica / seguridad | Google reCAPTCHA protege los formularios de contacto y de empleo contra el spam y los bots. | 6 meses |
| _grecaptcha (almacenamiento local) | Google reCAPTCHA | Técnica / seguridad | Guarda una puntuación de riesgo para distinguir personas de bots. | Persistente, hasta que lo borres |
5. Contenidos y servicios de terceros
Algunas páginas muestran contenidos de otras empresas. Al cargarlos, tu navegador se conecta con sus servidores, que reciben tu dirección IP y pueden usar sus propias cookies según sus políticas:
- CoverManager (página Reservas): el buscador de reservas se muestra en un marco de covermanager.com. Ese servicio carga a su vez Google Maps, Google Tag Manager y New Relic. Solo se carga si aceptas las cookies de terceros o pulsas para ver el módulo de reservas. Más información: covermanager.com.
- Mapas: los mapas de la web usan teselas (imágenes del mapa) de Esri / ArcGIS (server.arcgisonline.com) y de CARTO (basemaps.cartocdn.com), con la librería Leaflet servida desde unpkg.com. No instalan cookies, pero reciben tu IP.
- Google Fonts (fonts.googleapis.com y fonts.gstatic.com): tipografías de la web y de reCAPTCHA. No instalan cookies, pero reciben tu IP.
- Google reCAPTCHA: ver la tabla anterior. Política de privacidad de Google.
Los enlaces a nuestras redes sociales (por ejemplo, Facebook) solo te llevan a esas webs; no cargan nada hasta que haces clic.
6. Transferencias internacionales
Google LLC tiene sede en Estados Unidos y está adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (Data Privacy Framework), sobre el que la Comisión Europea adoptó una decisión de adecuación. Esri y New Relic (este último a través de CoverManager) también pueden tratar datos en Estados Unidos con las garantías que indican en sus políticas.
7. Cómo cambiar o retirar tu consentimiento
Puedes cambiar tu elección en cualquier momento desde este botón o desde el enlace «Gestionar Cookies» del pie de la web:
8. Cómo desactivar las cookies en el navegador
También puedes bloquear o borrar las cookies desde la configuración de tu navegador:
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9. Más información
Para saber cómo tratamos tus datos personales y cómo ejercer tus derechos, consulta nuestra política de privacidad y el aviso legal. Actualizaremos esta política cuando cambien las cookies que usa la web.
